Nudlar kokas.
Ska jobba 7.30 - 14 imorgon, så det blir upp i ottan, ska promenera bort med Åskar till M som ska passa honom över dagen. Sen kommer hon och hämtar mig kl. 14.00 vid jobbet så vi ska ge oss ut på lägenhetsjakt :)
Nu kokar jag lite nudlar till matlådan imorgon, blir lite wok-rester som fanns i frysen till. Något måste man ju äta under dagen.
Nu kokar jag lite nudlar till matlådan imorgon, blir lite wok-rester som fanns i frysen till. Något måste man ju äta under dagen.
Jordgubbar m. mjölk
Blev det till lunch idag!
Det är ju bara så gott och somrigt! :)
Det är ju bara så gott och somrigt! :)
Kycklingsallad
Har precis gjort ordning en kycklingsallad till matlåda ikväll :)
Lite lagom i sommarvärmen, man orkar inte ha någon varm mat egentligen.
Nu måste jag börja klura ut vad jag ska ha för matlåda imorgon?
För jag har ju bestämt mig för att jag inte ska leva på yoghurt och bröd hela sommaren,
hittils har jag hållt det löftet.
Lite lagom i sommarvärmen, man orkar inte ha någon varm mat egentligen.
Nu måste jag börja klura ut vad jag ska ha för matlåda imorgon?
För jag har ju bestämt mig för att jag inte ska leva på yoghurt och bröd hela sommaren,
hittils har jag hållt det löftet.
Mat
Kan upplysa er om att lasagnen blev väldigt god, och just nu är jag riktigt riktigt mätt, så jag ska nog vänta en timme eller två innan jag tar ut hunden :)
Lasagne
Det blir nog till att laga lasagne ikväll, det är gott och det är nog något jag kommer klara av att laga.
Dessutom hade jag alla ingredienser hemma så nu har jag tagit upp köttfärs ur frysen.
Tänkte pröva detta recept som jag hittade på Tasteline:
Beräknat på 6 personer
Ingredienser:
16 st lasagneplattor
2 st gul lök(ar)
400 g köttfärs
400 g konserverade tomater, hela
1 dl vatten
1 tärning(ar) köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st lagerblad
1 tsk oregano
75 g smör
5 msk vetemjöl
0,7 l mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm muskotnöt, malen
1 krm peppar
Gör så här:
Börja med köttfärssåsen: Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör utan att den tar färg. Smula ner köttfärsen och låt den bryna med. Späd med tomat och vatten. Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vitlök och kryddor. Låt såsen småkoka under lock 30-40 min. Smaka av med salt.
Gör sedan ostsåsen: Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Späd med mjölken, lite i taget. Sjud 5-10 min. Rör då och då så det inte bränner. Tillsätt osten och smaka av med salt och kryddor. Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnssäker form med smör. Varva ostsås, köttfärssås och lasagneplattor. Börja och avsluta med ost-sås. Gratinera i ugnen 40-45 min, tills lasagnen fått fin, gyllenbrun färg. Servera med en sallad.
Dessutom hade jag alla ingredienser hemma så nu har jag tagit upp köttfärs ur frysen.
Tänkte pröva detta recept som jag hittade på Tasteline:
Beräknat på 6 personer
Ingredienser:
16 st lasagneplattor
2 st gul lök(ar)
400 g köttfärs
400 g konserverade tomater, hela
1 dl vatten
1 tärning(ar) köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st lagerblad
1 tsk oregano
75 g smör
5 msk vetemjöl
0,7 l mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm muskotnöt, malen
1 krm peppar
Gör så här:
Börja med köttfärssåsen: Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör utan att den tar färg. Smula ner köttfärsen och låt den bryna med. Späd med tomat och vatten. Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vitlök och kryddor. Låt såsen småkoka under lock 30-40 min. Smaka av med salt.
Gör sedan ostsåsen: Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Späd med mjölken, lite i taget. Sjud 5-10 min. Rör då och då så det inte bränner. Tillsätt osten och smaka av med salt och kryddor. Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnssäker form med smör. Varva ostsås, köttfärssås och lasagneplattor. Börja och avsluta med ost-sås. Gratinera i ugnen 40-45 min, tills lasagnen fått fin, gyllenbrun färg. Servera med en sallad.
